Холодные и горячие закуски
Грибной паштет
200 г.
Нежный паштет, приготовлен из свежих шампиньонов, обжаренных на сливочном масле с луком. Подаётся с кунжутной лепёшкой (150/50 гр)
Паштет из печёных баклажан
200 г.
Паштет из баклажан, запеченых на углях, с добавлением чеснока, кинзы, грецкого ореха и специй. Подаётся с кунжутной лепёшкой (150/50 гр)
Паштет из куриной печени
200 г.
Нежный паштет из куриной печени с добавлением зиры и кориандра. Подаётся с кунжутной лепёшкой (150/50 гр)
Сало от дяди Коли
230 г.
Сало солёное, собственного посола. Подаётся с гренками из бородинского хлеба и горчицей.
Суджук
100 г.
Сыровяленная колбаса из рубленного мяса говядины, баранины и курицы, с добавлением тимьяна.
Бастурма
100 г.
Говяжья вырезка, вяленая по нашему фирменному рецепту.
Лобио
550 г.
Традиционная грузинская закуска на основе фасоли, с добавлением кинзы и грецкого ореха. Подаётся с кунжутной лепёшкой и маринованной красной капустой (300/100/150 гр)
Селёдочка с картофелем от Ларисы Ивановны
365 г.
Селёдка собственного посола, подаётся с гренками из бородинского хлеба, картофелем и красным луком.
Ассорти армянских солений
440 г.
Капуста, цветная капуста, огурцы, патиссоны маринованные по нашему фирменному рецепту, с добавлением свежих перцев, а также корня и стебля сельдерея.
Шампиньоны с сулугуни
250 г.
Горячая закуска с тягучим расплавленным сулугуни, свежими томатами и зеленью.
Сет из пхали
180 г.
Грузинская закуска из рубленных овощей с добавлением грецкого ореха и специй, в нашей вариации приготовленная из свеклы и шпината.
Ростбиф из телятины
100 г.
Нежная говяжья вырезка, замаринованная в травах и специях.
Зелень-мелень, сыр-мыр
440 г.
Ассорти из свежих овощей (огурец, болгарский перец, помидор, редис), сыров (домашний и фета) и зелени (кинза, укроп и шпинат).
Форель слабосолёная
100 г.
Слабосолёная форель собственного посола.
Салаты
Греческий салат
240 г.
Салат из огурцов, помидоров, болгарского перца и лука с рассольным сыром фета и зеленой заправкой. Подаётся на лепёшке.
Фирменный грузинский салат
250 г.
Салат с запечеными на углях перцем и баклажаном, свежими овощами, фирменным орехово-чесночным соусом и миксом зелени.
Цезарь
250 г.
Вкуснейший салат цезарь по нашему собственному рецепту.Романо, помидор, соус цезарь, сухарики, пармезан, куриное филе жареное на гриле.
Цезарь с креветками
250 г.
Добавили вариант Цезаря с креветками. Романо, помидор, соус цезарь, сухарики, пармезан, невероятно вкусные креветки на гриле.
Салат с шампиньонами
265 г.
Невероятно вкусный салат от нашего шеф-повара: шпинат, шампиньоны маринованые в лимонном соусе с помидорами и сыром пармезан.
Микс салат с ростбифом
190 г.
Самый популярный салат для любителей ростбифа: вкуснейшие помидоры, ростбиф, руккола, соус бальзамический, пармезан.
Салат с языком
230 г.
Для любителей языка идеальный салат: романо, помидор, язык говяжий, каперсы, тар-тар.
Салат с маринованной свеклой и домашним сыром
230 г.
Невероятно вкусное сочетание свеклы с домашним сыром:руккола, помидоры, маринованная свекла, домашний сыр
Салат овощной с жареным сулугуни
170 г.
Салат для любителей жареного сулугуниэ: помидоры, жареный сулугуни, шпинат, соус бальзамический, тыквенные семечки.
Супы
Овощной крем суп
300 г.
Очень вкусный и нежный суп пюре овощной: морковь, чеснок, белокочанная капуста, шампиньоны, картофель, лук, куркума, прованские травы, масло сливочное, соль, перец, тыквенные семечки, паприка.
Харчо с бараниной
300 г.
Национальный грузинский суп:баранина, рис, томатная паста, кинза, лук, болгарский перец, хмели-сунели, пажитник, чеснок, грецкий орех.
Борщ с телятиной
300 г.
Любимчик многих:фирменный борщ, всегда собирающий компименты от гостей!Лук, морковь, свекла, томатная паста, картофель, белокочанная капуста, говядина. Подаётся со сметаной, гренкой поджаренной на углях и перекрученным салом.
Выпечка
Косичка
50 г.
Фирменный грузинский хлеб.
Хачапури на углях
250 г.
Интересный вариант хачапури: сыр сулугуни, завернутый в слоеное тесто и жареный на углях
Хачапури по-аджарски
380 г.
Лодочка из теста с миксом сыров (сулугуни, моцарела, домашний сыр) и яйцом
Хачапури по-мегрельски
600 г.
Вкуснейшее хачапури по мегрельски:мягкое воздушное тесто, много-многоо расплавленного сыра и золотистая хрустящая корочка
Хачапури по-имеретински
600 г.
Вкуснейшее хачапури по имеритински:мягкое воздушное тесто, много-многоо расплавленного сыра и золотистая хрустящая корочка из теста
На углях
Люля-кебаб из рубленного куриного филе
200 г.
Традиционное блюдо армянской кухни в виде фарша из рубленного куринного филе, пожаренного на углях.Подается с лавашом, нашей фирменной аджикой и маринованным луком (160/30/10 гр)
Люля-кебаб из телятины
200 г.
Традиционное блюдо армянской кухни в виде фарша из телятины, приготовленного на углях.Подается с лавашом, нашей фирменной аджикой и маринованным луком (160/30/10 гр)
Люля-кебаб из алтайской баранины
200 г.
Традиционное блюдо армянской кухни в виде фарша из алтайской баранины, пожаренного на углях.Подается с лавашом, нашей фирменной аджикой и маринованным луком (160/30/10 гр)
Курица по-кавказски
260 г.
Шашлык из куринной грудки, подается с маринованным луком и помидорным соусом (220/30/10 гр)
Курица, приготовленная по сирийскому рецепту
260 г.
Шашлык из куринной грудки на кости, маринованный с куркумой, подается с маринованным луком и помидорным соусом (220/30/10 гр)
Шашлык из свиной шеи
260 г.
Шашлык из свиной шеи, подается с лавашом, нашей фирменной аджикой и маринованным луком (220/30/10 гр)
Куриные крылышки
230 г.
Куриные крылышки маринуются и готовятся в су-виде, после обжариваются на мангале, подаются с соусом барбекю (200/30 гр)
Шашлык из индейки
220 г.
Шашлык из филе индейки, приготовленный на углях, подается с маринованным луком и аджикой (180/30/10 гр)
Креветки на углях
160 г.
Креветки, приготовленные на углях, серверуются салатом из айсберга с болгарским перцем (120/40 гр)
Хоровац
390 г.
Свиной антрекот по армянскому рецепту, подается с запеченым картофелем на углях, луком и аджикой (250/100/30/10 гр)
Шашлык из баранины
260 г.
Шашлык из алтайской баранины на гриле, подается с луком маринованным и аджикой (220/30/10 гр)
Горячее
Плов с телятиной
370 г.
Плов с телятиной с рисом девзиро, подается с салатом ачичук из помидоров и зелени (250/120 гр)
Долма от Фрунзика
300 г.
Блюдо, представляющее собой виноградные листья, начиненные вкуснейшим фаршем из баранины и риса, подается с соусом мацони (250/50 гр)
Цыплёнок табака
350 г.
Национальное блюдо грузинской кухни: цыпленок, жаренный на сковородке под прессом (300/50 гр)
Гарниры
Мини картофель запеченный на углях
230 г.
Картофель бэйби, запеченный на углях. Подается с чесночным соусом (200/30 гр)
Свежие овощи
200 г.
Вкуснейшие свежие овощи.
Овощи на углях
200 г.
Овощи, запеченные на углях: помидор, шампиньон, болгарский перец и цукини
Шампиньоны запеченые на углях
150 г.
Шампиньоны, запеченные на углях
Соусы
Аджика
50 г.
Соус аджика
Оливково-бальзамический
50 г.
Оливково-бальзамический соус
Тар-тар
50 г.
Соус тар-тар
Чесночный
50 г.
Чесночный соус
Десерты
Чизкейк
360 г.
Традиционный сливочный чизкейк
Чурчхела
200 г.
Чурчхела
Армянская пахлава
130 г.
Армянская пахлава, приготовленная по традиционному армянскому рецепту
Армянская гата
100 г.
Традиционная армянская выпечка
Домашний наполеон
245 г.
Наполеон домашний со слоеным тестом, сгущенкой и сливочным маслом